ينسون
| الاسم الانجليزي Anise | الاسم العملي Pimpinella anisum L |
| نسبة الرماد الكلي 9 - 10% | الجزء الاقتصادي الثمار الجافة (البذور). |
| ميعاد الحصاد مايو - يونيو | ميعاد الزراعة أكتوبر وأوائل نوفمبر. |
|
المادة الفعالة
الأنيثول (Anethole): وهو المكون الأساسي (يشكل حوالي 80% إلى 90% من الزيت)، وهو المسؤول عن الرائحة والنكهة المميزة. |
|
|
الوصف النباتي
نبات عشبي حولي الثمار بيضاوية رمادية اللون |
|