الفلفل الأسود
| الاسم الانجليزي Black Papper | الاسم العملي Piper nigrum |
| نسبة الرماد الكلي 4 - 7% | الجزء الاقتصادي الثمار |
| ميعاد الحصاد ديسمبر - يناير | ميعاد الزراعة مارس – ابريل |
|
المادة الفعالة
البيبيرين |
|
|
الوصف النباتي
الثمار عنبية كروية تتحول من خضراء إلى حمراء ثم سوداء بعد التجفيف |
|