| الاسم الانجليزي Cowpea | الاسم العملي Vigna unguiculata |
| نسبة الرماد الكلي 3 - 4.5% | الجزء الاقتصادي البذور |
|
ميعاد الحصاد
يوينو- اغسطس اكتوبر – ديسمبر |
ميعاد الزراعة
مارس – ابريل
يوليو – اغسطس |
|
المادة الفعالة
البروتينات (20-32%) مضادات الأكسدة (البوليفينولات/الفلافونويدات) الألياف (الأوليجوساكاريدات) |
|
|
الوصف النباتي
البذور كروية أو كلوية الشكل، ذات لون أبيض/كريمي، وتتميز بعلامة سوداء أو بنية داكنة تحيط بنقطة الاتصال النقير |
|