| الاسم الانجليزي Sesame | الاسم العملي Sesamum indicum L |
| نسبة الرماد الكلي 4.5 - 6.5% | الجزء الاقتصادي البذور |
| ميعاد الحصاد سبتمبر | ميعاد الزراعة أبريل - مايو |
|
المادة الفعالة
الزيوت (الدهون): المكون الأكبر (50-60%)، وهي أحماض دهنية غير مشبعة مضادات الأكسدة (الليغنانات): مثل السيسامين والسيسامول. المعادن والفيتامينات |
|
|
الوصف النباتي
بذور صغيرة جداً، ذات شكل بيضوي مُبطط أو كمثري، مع قمة مدببة. |
|