CEBADA: código: BAR / S
| Nombre en inglés Cebada | Nombre científico Hordeum vulgare L |
| Porcentaje total de cenizas Cebada descascarillada: 2,5 - 3,5% Cebada desnuda: 1,6 - 2,2% Cebada perlada: 1 - 1,5% | Parte económica Granos |
| Tiempo de cosecha Abril - Mayo | Tiempo de siembra Noviembre - Diciembre |
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Ingrediente activo
Betaglucanos, polifenoles (antioxidantes), tocoferoles (vitamina E) |
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Descripción botánica
El grano (fruto) es pequeño, ovalado, liso y de color amarillo a dorado. |
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