Alcaravea
| Nombre en inglés Alcaravea | Nombre científico Carum carvi |
| Porcentaje total de cenizas 9% | Parte económica el fruto seco (semillas) |
| Tiempo de cosecha Mayo; junio | Tiempo de siembra Octubre y principios de noviembre |
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Ingrediente activo
Aceite volátil, cuyos componentes principales son la carvona y el limoneno. |
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Descripción botánica
Los frutos tienen forma ovalada o alargada, y son de color marrón claro a grisáceo. |
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