Garbanzo (Cicer arietinum L.)
código:CHI/FAB
| Nombre en inglés Garbanzo | Nombre científico Cicer arietinum L |
| Porcentaje total de cenizas 3.5 - 4.5% | Parte económica Semillas (granos) |
| Tiempo de cosecha Marzo - Mayo | Tiempo de siembra Octubre - Noviembre |
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Ingrediente activo
Saponinas, antioxidantes, flavonoides, fitoesteroles y proteínas vegetales de alto valor. |
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Descripción botánica
Las semillas son redondas pero de forma irregular, con una punta afilada; el color varía según la variedad. |
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