Cilantro (Coriandrum sativum)
código: COR / S
| Nombre en inglés Cilantro | Nombre científico Coriandrum sativum |
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Porcentaje total de cenizas
Fruta: 7% Hierba: 10% |
Parte Económica Frutas secas (semillas); hierbas verdes (brotes frescos) |
| Tiempo de Cosecha Para hierbas frescas: de mediados de noviembre a marzo. Para frutos secos: de mayo a mediados de junio. | Tiempo de siembra Octubre y principios de noviembre |
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Ingrediente activo
Aceite volátil (componentes principales): linalol y borneol. |
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Descripción botánica
Hierba anual. Las hojas son compuestas pinnadas y serradas. |
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