Eneldo
Código : DIL / LE
| Nombre en inglés Eneldo | Nombre científico Anethum graveolens L. |
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Porcentaje total de cenizas
Hojas: 14–16% Frutos (semillas): 10–12% |
Parte económica Hojas y frutos (semillas) |
| Tiempo de cosecha Mayo – junio | Tiempo de siembra Octubre y principios de noviembre |
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Ingrediente activo
Aceite volátil, cuyos componentes principales son carvona y limoneno. |
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Descripción botánica
Hojas: Fibradas, finamente divididas y perennes. Frutos (semillas): Pequeños, planos, de forma ovalada, de color amarillo a marrón, con un fuerte aroma. |
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