Cebolla
| Nombre en inglés Cebolla | Nombre científico Allium cepa |
| Porcentaje total de cenizas 3-5% | Parte económica Bulbo |
| Tiempo de cosecha Abril - junio | Tiempo de siembra Octubre - Noviembre |
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Ingrediente activo
Flavonoides (principalmente quercetina); compuestos orgánicos de azufre como el disulfuro de alilpropilo |
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Descripción botánica
Bulbo: Un tallo subterráneo reducido, en forma de disco, rodeado de hojas carnosas modificadas para el almacenamiento de alimentos. |
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