Sésamo

Nombre en inglés Sésamo Nombre científico Sésamo indicum L.
Porcentaje total de cenizas 4.5 - 6.5% Parte económica Semillas (granos)
Tiempo de cosecha septiembr Tiempo de siembra Abril - Mayo
Ingrediente activo

Aceites (grasas): 50-60% de ácidos grasos insaturados; Antioxidantes (lignanos): sesamina, sesamol; Minerales y vitaminas

Descripción botánica

Semillas muy pequeñas, ovaladas o con forma de pera, ligeramente aplanadas y con una punta afilada.