Tomate
| Nombre en inglés Tomate | Nombre científico Solanum lycopersicum |
| Porcentaje total de cenizas 4-8% | Parte económica Fruta |
| Tiempo de cosecha Mayo - junio; noviembre - diciembre | Tiempo de siembra Febrero - marzo; agosto - septiembre |
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Ingrediente activo
Licopeno |
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Descripción botánica
Un fruto carnoso y jugoso con una cáscara fina, un mesocarpio grueso y semillas incrustadas en una matriz placentaria gelatinosa. |
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