Frijol blanco
| Nombre en inglés Frijol blanco | Nombre científico Phaseolus vulgaris L. |
| Porcentaje total de cenizas 3.5 - 5% | Parte económica Semillas (granos) |
| Tiempo de cosecha Julio - septiembre | Tiempo de siembra Abril - Mayo |
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Ingrediente activo
Polifenoles y flavonoides (antioxidantes); fitoesteroles; vitaminas B1, B2, B6, ácido fólico; proteínas vegetales y minerales. |
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Descripción botánica
Semillas redondas, blancas o de color crema, con una fina capa de cáscara. |
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